Плов из риса и чечевицы

Автор admin Опубликовано Oct 2, 2024

На фото: вариант овощного плова Ингредиенты:

2 столовые ложки оливкового масла

2 большие моркови, нарезанные

2 стебля сельдерея, нарезанные

1 большая луковица, мелко нарезанная

3 зубчика чеснока, измельченные

1 3/4 стакана овощного бульона

половина стакана чечевицы

половина стакана длиннозерного белого риса

2 средних помидора, нарезанных

2 столовые ложки измельченной свежей петрушки

Приготовление:

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте морковь, сельдерей, лук и чеснок и готовьте до мягкости овощей.

Добавьте рис, чечевицу и бульон, размешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума. Накройте крышкой и варите 20 минут до мягкости риса и чечевицы. Добавьте помидоры и петрушку.

Источник

Оцените статью!

[Общее: 0 Средний: 0]